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Corso per addetti in attività caratterizzate dalla manipolazione degli alimenti (GRUPPO 2) - REGIONE VENETO
Questo corso rappresenta una formazione per gli addetti che manipolano alimenti (anche per successiva vendita), identificati per la Regione Veneto, nel GRUPPO 2.
Materie
HACCP, settore alimentare, Sicurezza Alimentare, Addetto alla Manipolazione degli Alimenti, Alimentazione, Igiene Alimentare, Igiene personale, Aggiornamento professionale, Formazione Professionale a Distanza.
Categorie
Corsi di HACCP Online, Corsi per Alimentaristi HACCP Online, Corsi di Aggiornamento Online, Corsi di Formazione Online.
Per chi è il Corso e cosa tratta
Questo corso rappresenta una formazione per gli addetti che manipolano alimenti (anche per successiva vendita),
identificati per la Regione Veneto, nel GRUPPO 2, cioè:
- Cuochi
- Aiuto cuochi
- Pizzaioli
- Addetti al catering
- Camerieri
- Pasticceri
- Gelatieri/gelatai
- Pescivendoli
- Pastai
- Macellai
- addetti alla macellazione
- Addetti alle lavorazioni latiero casearie
- Macellatori
- Sezionatori
- Venditori di dolciumi sfusi
- Addetti alla produzione e confezionamento di prodotti di 4° gamma
- Alimentaristi
- Baristi (sia che manipolino alimenti, sia che somministrino solo bevande od alimenti confezionati)
- Mungitori
- Trasportatori che durante le fasi del trasporto possono entrare in contatto con alimenti non confezionati
- Panificatori
Dettaglio Prezzi e Offerta
| Prezzo complessivo | € 36,60 |
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Per ulteriori informazioni e iscrizioni, contattaci subito!
Il Programma del Corso
- La formazione degli alimentaristi – Introduzione
- Allergeni
- La sicurezza di un alimento, MTA, Rischi chimico e fisico
- Igiene degli alimenti e controllo delle forniture
- Igiene del personale e sanificazione dei locali e delle attrezzature
- Tabella degli allergeni
All’interno del corso vi sono dei momenti di verifica dell'apprendimento che consentono all'utente di interagire con l'animazione verificando l'apprendimento dei concetti presentati. I test si considerano superati una volta raggiunto l’80% delle risposte esatte.
SUPERAMENTO
Il corso viene considerato completato una volta visionati tutti i contenuti e superati tutti i test presentati con un punteggio minimo dell’80%.
AGGIORNAMENTO
Il rinnovo dell’attestazione va effettuato entro 3 anni dalla data di rilascio.
CERTIFICAZIONE
La procedura di accreditamento è dettata dalle normative regionali.
Obiettivi del Corso
La formazione per gli addetti che manipolano alimenti (anche per successiva vendita), identificati per la Regione Veneto, nel GRUPPO 2.