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Corsi di Attestato HACCP Online
Questo percorso formativo è sostitutivo del libretto sanitario
Modalità
Online
Rivolto a
Privati
Livello
Base
Al termine
Attestato o Certificato di altro tipo
Descrizione
Il corso è rivolto a tutti coloro che intendono acquisire conoscenze in merito alle attività che comportano manipolazione di alimenti deteriorabili, nelle fasi di produzione, preparazione, cottura e confezionamento.
Offerta: Prezzi, Costi e condizioni
Prezzo | Descrizione |
---|---|
€ 40 | Prezzo base per ciascuno studente |
Programma del Corso
il Sistema Sanzionatorio rintracciabilità Alimentare Sicurezza e Qualità Alimentare
contaminazione Degli Alimenti Malattie a Trasmissione Alimentare Panificazione Artigianale e Utilizzo di uova Lavorazione e Macellazione di Carne e Pesce e Prodotti Caseari Lavorazione del Latte Norme di Buona Prassi Igienica Igiene del Personale Lavorazione e Manipolazione Degli Alimenti
norme per la Buona Conservazione Degli Alimenti Preparazione e uso di Detergenti Disinfettanti Sistema Haccp - Compiti e Funzioniprincipi base del Sistema Haccp finalita' e Contenuto del Manuale di Autocontrollogestione Degli Allergeni e dei Celiaci
Obiettivi del Corso
Questo percorso formativo è sostitutivo del libretto sanitario e ha come obiettivo quello di offrire ai partecipanti i programmi di studio previsti dalle normative regionali.
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Corso di formazione per alimentaristi (HACCP) liv I
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