Corso Caffetteria Latte Art Basic a Venezia

Corso intensivo, durata 3 Giorni.

Il corso è aperto a tutti coloro che vogliono acquisire delle competenze nel mondo della Caffetteria,

potendo contare su docenti qualificati e disponibilissimi!

Il corso intensivo è concepito per tutte quelle persone che intendono avvicinarsi per la prima volta

al mondo del bar, o a chi già esercita e crede in una crescita professionale.

La formazione prevede l’analisi e lo studio mirato di tutte quelle componenti fondamentali che

aiuteranno i futuri BARMAN ad avere un primo importante approccio con il mondo della Caffetteria e

Latte Art.

Al superamento del test finale, l'ACADEMY ti rilascia un Attestato di Frequenza che garantisce il tuo percorso Certificato all'interno della SBL.

Prezzo dedicato a Corsidia

-Attrezzature relative alla caffetteria e la loro manutenzione

-Le origini, la tostatura del caffè e la realizzazione delle miscele

-Macinatura e dosatura

-Realizzazione del PERFETTO espresso italiano codificato

-Esame organolettica dell’espresso

-Macchina del caffè e macinino

-Tecnica di realizzazione della crema di latte e caratteristiche del latte da cappuccino

-Realizzazione cappuccino italiano codificato

-Le 5 M del caffè, e le 5 L del cappuccino

-Tecniche decorative latte art basic

-Realizzazione latte art (foglia-cuore-tulipano )

-Stress test (prova di gestione banco caffetteria)

-Simulazioni pratiche di realizzazione comanda con piu’ elementi

-Tecniche decorative topping art

Il corso mira nello sviluppo e nella crescita di figure professionali e qualificate, insegnando oltre alle competenze specifiche, anche le nozioni basi per la gestione del settore caffetteria sia dei locali ma anche delle colazioni di degli Hotel.