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Caffetteria, il meglio dal blog di 
Corsi di caffetteria
Vuoi lavorare in una caffetteria o vuoi aprirne una tua?
Per un buon caffè espresso i clienti sono disposti a fare qualche passo in più per arrivare in una caffetteria affidabile sotto tutti i punti di vista: una caffetteria che usi la migliore macchina per caffè espresso, un depuratore d’acqua, una smerigliatrice conica e solo Arabica di qualità superiore.
Un buon caffè non basta, occorre offrire anche i tradizionali prodotti complementare del caffè: cornetti, muffii, biscotti, torte, ecc. ..
Infine una buona caffetteria ha bisogno di personale solerte che dedichi cura e attenzione alla clientela.
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