Rivolto a
Aziende
Con sede in Regione
Sicilia
Livello
Base
Modalità
Di Persona
Presso la nostra sede
- Misterbianco (CT)
Durata
36 ore
Attestato
Attestato di Frequenza
Prezzo
Inizia:
Materie
Pasticciere Professionali Pasticciere Professionista Pasticceria Professionale Pasticceria Pasticciere Pasticcere Tecniche di Pasticceria Formazione in Pasticceria Cake Design Torte Dolci Formazione Professionale
Categorie
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Mappa
(La posizione indicata nella mappa potrebbe essere approssimativa)
Requisiti per accedere a questo Corso
- ⚠️ Solo per aziende con sede in Regione Sicilia.
Per chi è il Corso e cosa tratta
Il corso fornisce le tecniche di lavorazione, cottura e conservazione delle ricette base e avanzate di pasticceria ed è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticcieri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e decorazione di torte.
Attestato di Frequenza
Al termine del corso verrà rilasciato l'Attestato di Frequenza Progetto PerFormare e l'Attestato di Formazione Pratica rilasciato dal docente del corso, professionista del settore.
Prossime Edizioni del Corso
Inizio | Prevista Lez. di Prova? | Fine |
---|---|---|
08 maggio 2021 | no | richiedi info |
Offerta: Prezzi, Costi e condizioni
Programma del Corso
PASTICCERIA BASE (18 ore, 5 lezioni)
- Pasta frolla classica e al cioccolato e crema frangipane
- Pasta choux e craqueline
- Crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone
- Biscotteria secca
- Cake e torte da forno
PASTICCERIA AVANZATA (18 ore, 5 lezioni)
- Rosticceria siciliana, mignon salati
- Torte salate e quiche
- Crema ganache, chantilly e crema inglese
- Torte moderne e monoporzioni
- Torte a tema e decori vari
Obiettivi del Corso
Il corso fornisce ai partecipanti i mezzi e le conoscenze necessarie per realizzare le preparazioni oggetto del corso e riprodurle a casa o in luoghi di lavoro.
Sarà data particolare attenzione alle esigenze di ogni corsista, spiegazioni dettagliate e chiare, esecuzione pratica delle ricette, argomenti vasti e approfonditi.
Al termine del percorso formativo i discenti avranno acquisito la conoscenza delle materie prime e loro utilizzo corretto in pasticceria e le conoscenze base per poter lavorare in laboratorio con le proprie ricette.
Progetto PerFormare - Contatti
Corso di pasticceria a Misterbianco (CT) - per Aziende
Opinioni dal Web
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Cristina Abrami
Personale docente disponibile e molto preparato con ottime competenze sia per i corsi in aula sia per quelli online. Ottimo il servizio di registrazione delle lezioni online.
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Roberto Araldo
Ottima esperienza professionale ed umana.
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Paola Lucherini
Ho frequentato il corso per impiegata amministrativa, da gennaio a marzo 2017, soprattutto per riprendere parte di argomenti fatti a scuola a suo tempo e mi sono trovata benissimo, sia per il nostro docente preparato e paziente nel ripetere più volte gli argomenti, sia per quanto riguarda la richiesta delle videoregistrazioni che mi sono sempre arrivate puntuali...grazie di tutto!
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Gabriella Zanotti
Fatturazione elettronica online . Docente preparato ed elastico nel passare da un argomento all’altro, in base alle richieste dei partecipanti . Linguaggio intuitivo applicato ad esempi pratici ed ai reali problemi che si incontrano quotidianamente all’interno delle realtà aziendali . Il corso è stato veramente utile per chiarire i tantissimi dubbi sull’argomento che , ancora oggi , a sole 3 settimane dall’entrata in vigore , è in corso di definizione
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Alberto Montanari
Valuto molto positivamente l'esperienza con Progetto PerFormare. Ho potuto apprezzare, in veste di docente, in particolare la serietà, la disponibilità e la professionalità del gruppo dirigente.