HACCP

Il corso HACCP va a sostituire il libretto sanitario e consente di conoscere le condizioni igieniche alimentari necessarie per lavorare nel settore ristorazione

CAPAC

Metti il tuo talento in pratica

Modalità

a Milano

Rivolto a

Privati

Livello

Base

Durata

4 ore

Al termine

Attestato di Frequenza

€ 60 Scopri se hai i Requisiti prima di contattarci

Requisiti Descrizione Attestato Prezzi Programma Contatti

Mappa

Viale Murillo, 17, Milano, MI, Italia

(La posizione indicata nella mappa è approssimata)

Requisiti

Età superiore o uguale a 18 anni compiuti.

Essere in possesso di un diploma di maturità.

Hai tutti i requisiti?
Contattaci in fondo alla pagina.

Descrizione

Il corso HACCP di CAPAC a Milano è rivolto, in particolar modo, agli addetti che operano nel settore alimentare (come ristorazione e bar) e permette di ampliare, consolidare oppure rinnovare le proprie conoscenze sul Regolamento CE 852/04.

Oggi, il corso – e relativo attestato – vanno a sostituire il vecchio libretto sanitario.

Certificato

Attestato di Frequenza

Al termine del corso ogni allievo che abbia frequentato il 100% del monte ore riceverà un attestato di partecipazione.

Offerta: Prezzi, Costi e condizioni

Prezzo	Descrizione
€ 60	Prezzo base per ciascuno studente

Programma del Corso

Il programma del corso è strutturato nei seguenti moduli:

Moduli formativiLa normativa in materia di controllo dell’igiene degli alimenti: Regolamento CE 852/04 (aspetti legislativi; principi di autocontrollo) e Regolamento CE 1169/11Formulazione di un piano di pulizia e sanificazioneLa contaminazione e l’inquinamento degli alimenti.Ecologia microbica: fattori che influiscono sullo sviluppo battericoApplicazione dei metodi di conservazioneLe vie di contaminazione degli alimentiI metodi di conservazione degli alimenti. L’importanza del rispetto delle temperature

CAPAC - Contatti

€ 60

4 ore

Chiama il numero

0240Mostra numero0240305238

oppure