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Corsi di Gelateria Artigianale a Verona
Corso professionale GELATERIA con teoria online e stage a Verona
Piuitalia Accademia Mestieri Italiani
Corsi professionali per chef, pizzaioli, pasticceri, geletai. Impara un mestiere, costruisci il tuo futuro!
Modalità
Semipresenziale a Verona
Rivolto a
Privati
Livello
Base
Durata
400 ore
Mappa per la parte in presenza
Questo è un corso con modalità di frequenza Semipresenziale: una parte si tiene a distanza con Lezioni a distanza, mentre una parte si tiene in presenza a Verona.
Verona
(La posizione indicata nella mappa è approssimata)
Requisiti
- 🧑🍳 Questo corso include un lungo Tirocinio obbligatorio.
Hai tutti i requisiti?
Contattaci in fondo alla pagina.
Descrizione
PIUITALIA - la scuola dei MESTIERI - organizza in ITALIA e nel MONDO CORSI e MASTER di GELATERIA.
La nostra formula innovativa è unica in Italia: ti permetterà di diventare un vero professionista in un settore in forte crescita e altamente professionale.
Il corso si articola in 5 parti:
1. Parte - Teoria: una nuova formula di didattica assistita (disponibile sia in lingua Italiana che lingua inglese), con un tutor sempre a tua disposizione; scoprirai tutti i segreti per diventare un vero gelataio. Alla fine del corso, un esame verificherà le tue competenze.
2. Parte - Pratica: una volta imparate le basi, un tirocinio formativo (6 settimane) sarà l'occasione per metterti alla prova e assaporare le prime soddisfazioni sul campo!
Potrai svolgere il tirocinio in gelaterie artigianali, selezionate e certificate da PIUITALIA; un'esperienza che potrai vivere nella tua città o in qualsiasi altra città sceglierai in Italia.
3. Parte - Riconoscimenti:
- Attestato di Frequenza e Specializzazione;
- Attestato HACCP con validità europea
- Lettera di referenze dal laboratorio stage.
Riceverai tutta la documentazione sia in lingua Italiana che in lingua inglese.
4. Parte - Accompagnamento al lavoro: PIUITALIA assiste gli allievi per facilitarne l'inserimento lavorativo. Il tuo curriculum verrà inserito in un network di oltre 400 agenzie di lavoro convenzionate. Il 90% dei nostri corsisti ha trovato lavoro entro un mese dalla fine del tirocinio!
E se vuoi aprire la tua attività, PIUITALIA mette a disposizione un'agenzia dedicata allo studio del nuovo format e di tutti gli strumenti di comunicazione.
5. Parte - Formazione continua: PIUITALIA non ti lascia solo! Alla fine del percorso i seminari di aggiornamento promossi da PIUITALIA, tenuti da docenti di fama nazionale ed internazionale, ti permetteranno di essere sempre al passo, di continuare ad imparare e a confrontarti con colleghi di ogni nazionalità.
Offerta: Prezzi, Costi e condizioni
Il corso di Gelataio prevede la possibilità di usufruire di una borsa di studio* dal valore di € 600,00.
*La Borsa di Studio si ottiene solo se si è in possesso di determinati requisiti.
Per ulteriori informazioni e per iscrizioni, contattaci subito!
Programma del Corso
Programma didattico:
- Il gelato e il mestiere del gelataio oggi
- Classificazione del gelato e delle varie specialità della gelateria
- Le principali proprietà e funzionalità nel gelato
- Materie Prime: Zuccheri, uova, latte, grassi, neutri...
- Il processo produttivo del gelato artigianale, macchine e attrezzature
- Il bilanciamento delle granite, dei sorbetti e delle miscele, le diverse tipologie di miscele gelato
- I gusti tradizionali e i nuovi abbinamenti: Creme, frutta, sorbetti e granite.
- Il marketing ed il merchandising, l’igiene dell’ambiente e personale, microbiologia ed igiene degli alimenti
DURATA:
Teoria: 4/8 settimane di Corso
Pratica: 160/200 ore di formazione
Obiettivi del Corso
1: Studiare la teoria comodamente a casa con l'assistenza di un tutor online.
2: Mettere le mani in pasta durante un tirocinio nella tua città - o dove vuoi!
3: Avviamento al lavoro: potrai trovare lavoro o addirittura creare la tua nuova attività con il supporto dei nostri esperti.
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Corso Gelateria Online con Stage a Verona e Attestato HACCP
A cura di Piuitalia Accademia Mestieri ItalianiCategorie e Materie del Corso
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