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Diventare Flair Bartender | intervista a Debora Pedrini
Come si diventa Flair Bartender? Quali sono le differenze fra le professioni di Barman/Barlady, Barista e Flair Bartender? È la strada che fa per te?
Le Differenze tra Barman, Barista o Bartender (Barlady)
Bartender o Barman? Barista o Barlady? Quali sono le differenze fra queste figure professionali che lavorano dietro il bancone del Bar? Facciamo chiarezza.
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Impara le tecniche dell'American Bartending Bartender, lo speedy Gonzales dei Barman!
L’American Bartending si basa su tecniche specifiche da utilizzare nella preparazione di cocktail e long drink per velocizzarne la preparazione: la misura degli alcolici tramite conteggio verbale detto freepouring di 1° livello e una serie di prese delle bottiglie a più di una alla volta.
Il Bartender o “guardiano del bar” è prima di tutto un buon barman, con ottime conoscenze merceologiche e tecniche. Il suo compito è quello di mettere a proprio agio il cliente, propiziare le amicizie tra il pubblico, incentivare le consumazioni e fidelizzare la clientela.
Il Bartender è anche un esperto di Flair “fiuto, attitudine, inventiva”, un vero e proprio show man che spettacolarizza la preparazione di cocktail e long drink con gesti acrobatici che coinvolgono bicchieri, shaker, cannucce, ghiaccio e bottiglie dalle quali fare versati multipli o contemporanei.
La figura professionale del Bartender è molto richiesta in discoteche, bar, pub, navi da crociera e nei grandi eventi dove l'affluenza delle persone richiede maggior velocità.
Quindi ha una grande possibilità di inserimento lavorativo con buone soddisfazioni economiche e professionali. Ma Bartender non ci si improvvisa e un’adeguata preparazione è indispensabile, …. Scegli tra i corsi selezionati da Corsidia per te, quello che ti permetterà di apprendere le tecniche di American Bartending e diventare un perfetto Bartender!
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