Master Avanzato in Dietetica Sportiva ed Alimentazione dell’Atleta

Come migliorare la performance sportiva attraverso una corretta e funzionale alimentazione nel pre e post gara

La formazione espressa in questa offerta formativa, nata dalla esperienza regionale e nazionale sul campo nell’ambito sportivo, è attualmente soddisfatta da un limitatissimo numero di corsi che prevedono attività didattica frontale. Manca in questo momento un master sul tema con offerta formativa a distanza (on line), mentre è sempre maggiore la richiesta di esperti in questo contesto da parte dei praticanti di attività sportiva di ogni disciplina e livello. Il "Master Avanzato in Dietetica Sportiva ed Alimentazione dell’Atleta" si propone come fine quello di colmare questo vuoto, consentendo ai laureati in Medicina e Chirurgia, Scienze e tecnologie farmaceutiche Scienze biologiche, Scienze motorie, nonché ai possessori del diploma ISEF e del diploma universitario in Dietista e Scienze dell’Alimentazione di acquisire le conoscenze necessarie alla gestione di problematiche alimentari e nutrizionali applicate all’ambito sportivo per soggetti sani (amatori e non) che praticano attività agonistica.

Perché scegliere questo corso?

A tutti è noto quanto sia positivo l’effetto che un'attività fisica intensa, svolta per periodi prolungati e con assiduità, possa giovare al fisico di un atleta ben allenato. Ma risulta poco efficiente se ad essa non viene abbinata una corretta alimentazione Questa consente infatti di ottimizzare la resa durante l’allenamento, permettendo di sostenere allenamenti più intensi, recuperare più rapidamente dagli stessi e soprattutto migliorare l’adattamento fisiologico e biochimico ad essi. Il ruolo del personal trainer, ma anche del medico di base, dello specialista e del nutrizionista è dunque fondamentale e non si può considerare completo se questi non ha nozioni precise di nutrizione e dietetica applicata all’attività fisica. La mancanza di un’offerta formativa in questo settore sta creando nutrizionisti "self-made" che a livello di palestre, campi e squadre sportive, si propongono suggerendo diete e integratori "home made". Non pochi sono i pericoli associati a questa situazione e conseguenze negative eclatanti vengono alla luce con sempre maggior frequenza. Altri professionisti, in possesso di altre lauree, ma ugualmente interessati agli argomenti trattati, troveranno in questa offerta formativa i mezzi validi per acquisire conoscenze corrette su temi così controversi e purtroppo molto spesso trattati in forma contraddittoria, in modo da arricchire il proprio bagaglio culturale e tecnico per un migliore approccio alla materia.

Cosa imparerai con questo corso?

Iscriviti al mio corso online "Master Avanzato in Dietetica Sportiva ed Alimentazione dell’Atleta" e avrai accesso alle mie lezioni dove imparerai:

 Proteine, glucidi e lipidi,

 Cucina dello sportivo, 

 Dietetica personalizzata per tipologia di sport, 

 Metabolismo energetico nella pratica sportiva, 

 Gli integratori, composizione e corretto utilizzo.

Approfondimenti

introduzione al Corso

66 min

Materiale didattico del corso

120 min

Gli alimenti e le bevande dell’uomo attraverso i tempi

807 min

L’alimentazione dell’atleta: generalità sulle richieste nutrizionali nel corso dell’esercizio fisico

635 min

Fisiologia dell’alimentazione

756 min

Fame, appetito e appetibilità

542 min

Principi elementari di culinaria nella dietetica applicata allo sport

888 min

Introduzione

Regimi dietetici: le diete liquide e semiliquide

275 min

Il regime iperprotidico e ipoprotidico

430 min

Alimentazione e cibo

Il regime iperlipidico, iperglicidico e ipoglicidico

254 min

Regimi ricchi e poveri di minerali, regimi “asciutti”, ipervitaminici e apurinici, regimi a base di vegetali

595 min

Le vitamine e sali minerali essenziali nello sportivo

577 min

Gli sport in rapporto alle necessita’ alimentari

549 min

Classificazione degli sport e regimi dietetici lezione

504 min

Regimi alimentari

Alimentazione nell’atleta: fabbisogno ed equilibrio dei nutrienti, proteine e carboidrati

502 min

Alimentazione nell’atleta: fabbisogno ed equilibrio dei nutrienti, lipidi e vitamine

329 min

Gli alimenti e la piramide alimentare

609 min

Focus sui minerali: i macrominerali

871 min

Focus sui minerali: gli oligo-microminerali

584 min

Focus sulle vitamine idrosolubili

654 min

La carenza di ferro nell’atleta: prevenzione e nutrizione

289 min

Aminoacidi e creatina nella pratica sportiva

290 min

Radicali liberi e antiossidanti nello sportivo

304 min

Minerali e vitamine

Disturbi del comportamento alimentare e pratica sportiva

301 min

Gli integratori di origine glicidica

257 min

Gli integratori di origine lipidica

530 min

Gli integratori di origine proteica

545 min

Alimentazione sportiva

Gli integratori di origine vitaminica

560 min

Gli integratori di origine minerale

225 min

Gli estratti di piante

431 min

Gli integratori di altre origini

355 min

La birra nello sportivo

368 min

Le sostanze nocive e dopanti assunte con la dieta

341 min

Pappa reale, miele e propoli nello sport

442 min

L’alimentazione prima della gara

256 min

L’alimentazione durante la gara

315 min

L’alimentazione dopo la gara

296 min

La frutta e la verdura nello sport

375 min

Utilizzo del cacao nello sport

522 min

Tecniche di valutazione della massa grassa e della massa muscolare

831 min

Classificazione degli sport

391 min

Alimentazione pre e post gara

Disidratazione e sport

798 min

Come alleviare il dolore muscolare con gli alimenti – I parte

542 min

Come alleviare il dolore muscolare con gli alimenti – II parte

392 min

Test finale

Master Avanzato in Dietetica Sportiva e Alimentazione dell’Atleta

900 min