Scuola Radio Elettra
Corso di aggiornamento per Addetto alle attività alimentari
Questo percorso è rivolto a tutti gli Addetti che lavorano all’interno di attività alimentari, che abbiano già effettuato un corso di prima formazione, in conformità alle normative regionali in cui ha sede l’attività.
Rivolto a
facePrivati
Livello
Avanzato
Modalità
video_labelOnline
Materie
HACCP, Addetti al Settore Alimentare, Igiene personale, Igiene ambientale, Igiene Alimentare, Sicurezza Alimentare, Legislazione alimentare, prevenzione rischi, Aggiornamento professionale, Formazione Professionale a Distanza.
Categorie
Corsi per Alimentaristi HACCP Online, Corsi di HACCP Online, Corsi di Aggiornamento Online, Corsi di Formazione Online.
Per chi è il Corso e cosa tratta
Questo percorso è rivolto a tutti gli Addetti che lavorano all’interno di attività alimentari, che abbiano già
effettuato un corso di prima formazione, in conformità alle normative regionali in cui ha sede l’attività.
Anche il periodo di aggiornamento varia in base alle normative regionali. Può essere infatti triennale,
quadriennale o quinquennale.
Dettaglio Prezzi e Offerta
Prezzo complessivo | € 36,60 |
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Il Programma del Corso
- Metodi di autocontrollo e principi del sistema HACCP e Obblighi e responsabilità dell’industria alimentare
- Rischi e pericoli alimentari: chimici, fisici, microbiologici e loro prevenzione
- Conservazione degli alimenti
- Approvvigionamento delle materie prime e Igiene personale
- Pulizia e sanificazione dei locali e delle attrezzature
All’interno del percorso ci sono dei momenti di verifica dell'apprendimento che consentono all'utente di interagire con l'animazione verificando l'apprendimento dei concetti presentati. I test si considerano superati una volta raggiunto l’80% delle risposte esatte.
SUPERAMENTO
Il corso viene considerato completato una volta visionati tutti i contenuti e superati tutti i test di verifica con un punteggio minimo dell’80%.
CERTIFICAZIONE
La procedura di accreditamento è dettata dalle normative regionali.
Obiettivi del Corso
Rimanere aggiornati sulle procedure dei metodi di autocontrollo e degli obblighi di responsabilità dell’industria alimentare, sui rischi alimentari e sulle buone prassi igieniche da adottare.