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Dalla semplice Passione alla Professione
Inizia il
04 Aprile
Modalità
a Genova
Rivolto a
Privati
Livello
Intermedio
Durata
460 ore
Al termine
Attestato di Frequenza
Mappa
Via XX Settembre, 75, 16124 Genova GE, Italia
(La posizione indicata nella mappa è approssimata)
Requisiti
- ⚠️ Solo per domiciliati in Regione Liguria.
- Età superiore o uguale a 18 anni compiuti.
Maggiore Età
Hai tutti i requisiti?
Contattaci in fondo alla pagina.
Descrizione
Corso di Pasticceria Professionale a Genova
per trasformare la tua Passione in una Professione!
Un percorso formativo da 460 ore e corredato da Corso con Certificato HACCP. Questo "Speciale programma educativo" svela i segreti professionali della pasticceria e basa la sua efficacia sulla progettazione a Norma di Qualità Europea UNI&ISO 21001.
- Ubicazione: Mercato Orientale di Genova | Via XX Settembre, 75
- Durata: 460 ore | circa 4 mesi
- Frequenza Lezioni Accademiche: 1 gg a sett. la Dom. o il Giov.
- Orario lezioni Accademiche: 10:00-18:00 (pasto veloce offerto dall'Accademia)
- Frequenza Corso HACCP: a scelta dell'Allievo (E-Learning)
- Frequenza Tirocinio: da concordare tra l'allievo e la struttura ospitante
- Numero chiuso: max 20 allievi
- Insegnanti: Chef Pâtissier con riconoscimenti nazionali
- Attestati: Diploma di Pasticcere Professionista Accademia Italiana Chef | Certificato HACCP
Certificato
Attestato di Frequenza
Esame e Diploma Accademia Italiana Chef
Sosterrai una verifica scritta e una pratica, potendo dimostrare le abilità acquisite durante il percorso formativo. Per chi si diploma con il massimo dei voti c'è uno speciale Premio Accademico Professionale.
Prossime Edizioni del Corso
Inizio | Prevista Lez. di Prova? | Fine |
---|---|---|
04 Aprile 2024 | no | richiedi info |
30 Maggio 2024 | no | richiedi info |
20 Giugno 2024 | no | richiedi info |
Offerta: Prezzi, Costi e condizioni
Prezzo | Descrizione |
---|---|
€ 2.650 | Cad. Studente |
La quota di partecipazione è pari a 1 mese e ½ di stipendio base da pasticcere:
€ 2550,00 (Iva inclusa).
Comprende: Tassa di iscrizione - Assicurazione - Uso dei materiali e ingredienti nelle lezioni - il kit: giacca+bandana e manuale didattico - Corso e Certificato HACCP - Tutoraggio durante tutto il percorso - Stage di 400 ore - Iscrizione e assicurazione INAIL - Sessione di esame finale e il rilascio del Diploma.
Programma del Corso
Le fasi del Corso di Pasticceria a Genova
Il percorso studiato a Norma Europea per migliorare le tue conoscenze e abilità.
FASE 1: Lezioni Accademiche sulla Pasticceria Italiana Professionale
In questa prima fase passerai attraverso un intenso e pratico programma sperimentando di prima mano le basi della pratiche della pasticceria professionale insieme ad uno Chef Pâtissier.
FASE 2: Corso con Certificato HACCP valido in tutta Europa
Prerequisito essenziale, obbligatorio per legge, per poter lavorare in un laboratorio. Questo corso ti insegnerà a trattare alimenti e ambienti di lavoro per lavorare in completa sicurezza, per te e per gli altri.
FASE 3: Tirocinio Curriculare dentro una pasticceria in piena attività
Ci sono dinamiche che si possono imparare solo lavorando per davvero. Entrerai in una brigata di una pasticceria professionale. Potrai scegliere tra oltre 850 pasticcerie, numero in costante aumento.
FASE 4: Esame e Diploma Accademia Italiana Chef
Sosterrai una verifica scritta e una pratica, potendo dimostrare le abilità acquisite durante il percorso formativo. Per chi si diploma con il massimo dei voti c'è uno speciale Premio Accademico Professionale.
Obiettivi del Corso
Un Corso di Pasticceria di successo per entrare nel mondo del lavoro
Il percorso formativo è ampiamente testato: ogni anno oltre 300 allievi, di qualsiasi età e formazione precedente, decidono di scommettere sulla loro passione. L'85% di loro trovano lavoro entro 2 mesi dal diploma e molti di loro ricevono la loro prima offerta di lavoro già durante lo stage curriculare. I Diplomati AIC lavorano in 28 paesi del mondo portando alta la bandiera della nostra tradizione culinaria.
Accademia Italiana Chef - Contatti
460 ore
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tramite Corsidia
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