Corsi di HACCP

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Online

Corso Online: HACCP per Addetti Manipolazione Alimenti – 3 Ore cover

IGEA Centro Promozione Salute

Il Regolamento Europeo CE 852/2004 in materia di igiene alimentare non definisce le modalità di organizzazione e svolgimento del corso HACCP per addetti alla manipolazione di alimenti e bevande. L’attuazione in Italia di tale regolamento ha demandato la definizione dei percorsi formativi dei corsi HACCP a livello regionale.

Modalità

Online

Rivolto a

Aziende

Livello

Base

Durata

3 ore

  • Corso pre-registrato, puoi seguirlo al tuo ritmo.
Aggiornamento Corso Haccp Online cover

FLEXX ACADEMY Business School

Corso di Aggiornamento Haccp obbligatorio per tutti gli operatori del settore alimentare con attestato in scadenza, erogato interamente Online in modalità e-learning, valido e riconosciuto in Italia e in Europa

Modalità

Online

Rivolto a

Privati

Livello

Avanzato

Durata

8 ore

  • Corso pre-registrato, puoi seguirlo al tuo ritmo.
Corso di formazione per responsabile (imprese alimentari) (Con Videolezioni) cover

Alteredu start-up innovativa

Corso di formazione per responsabile (imprese alimentari) (Con Videolezioni)

Modalità

Online

Rivolto a

Privati

Livello

Base

  • Corso pre-registrato, puoi seguirlo al tuo ritmo.

Da €187 a €97

Scopri di più
Haccp - Personale non Qualificato alla Ristorazione - 8 ore (addetti di Livello di Rischio 1) cover

Bluform

Il corso è rivolto agli addetti che operano nelle attività che comportano la manipolazione di alimenti confezionati o sfusi non deperibili o alla relativa somministrazione e vendita.

Modalità

Online

Rivolto a

Privati

Livello

Base

Durata

8 ore

  • Attestato Abilitante
  • Corso pre-registrato, puoi seguirlo al tuo ritmo.
Corso di formazione per alimentaristi (HACCP) liv I cover

ProgettoeDesign

Questo percorso formativo è sostitutivo del libretto sanitario

Modalità

Online

Rivolto a

Privati

Livello

Base

  • Corso pre-registrato, puoi seguirlo al tuo ritmo.
Corso Haccp live in Videoconferenza -scopri la Promozione cover

Formazione Lavoro Italia srl

Corso per addetti alla preparazione e somministrazione di alimenti

Modalità

A Distanza

Rivolto a

Privati

Inizia il

10 Maggio

Durata

4 ore

  • Attestato Abilitante
  • Docenti collegati in diretta LIVE con te.
Global Standard for Food Safety Issue 9: Auditor Training - Corso Ufficiale BRCGS cover

QUASAM ACADEMY & CONSULTING S.R.L.

Il corso Global Standard for Food Safety Issue 9: Auditor Training, della durata di 24 ore, sarà  erogato a distanza, in modalità videoconferenza, da un BRCGS Approved Virtual Trainer: Dott. Euplio Cacciola.

Modalità

A Distanza

Rivolto a

Aziende

Livello

Intermedio

Durata

24 ore

  • ❗ Presta attenzione ai requisiti per iscriversi al corso
  • Docenti collegati in diretta LIVE con te.

Da €950 a €850

Scopri di più
Webinar HACCP  Consulente e Formatore cover

Aggiornamento & Formazione

Consulente, responsabile e formatore nelle aziende alimentari del sistema HACCP: Metodologie, Strumenti e Competenze16 e 17 febbraio 2024 – piattaforma Zoom

Modalità

A Distanza

Rivolto a

Privati

Inizia il

10 Maggio

Durata

18 ore

  • Docenti collegati in diretta LIVE con te.
Corso Haccp Online cover

FLEXX ACADEMY Business School

Corso Haccp online erogato interamente in modalità e-learning, destinato agli operatori del settore alimentare, con attestato valido e riconosciuto ai sensi della direttiva 2005/36/CE, sia in tutte le regioni d'Italia che in Europa.

Modalità

Online

Rivolto a

Privati

Livello

Avanzato

Durata

12 ore

  • Corso pre-registrato, puoi seguirlo al tuo ritmo.
Haccp - Personale Qualificato alla Ristorazione - 14 ore (addetti di Livello di Rischio 2) cover

Bluform

Il corso è rivolto agli addetti che operano nelle attività che comportano la manipolazione di alimenti deteriorabili, nelle fasi di produzione, stoccaggio, preparazione, cottura, confezionamento, distribuzione/somministrazione.

Modalità

Online

Rivolto a

Privati

Livello

Base

Durata

12 ore

  • Attestato Abilitante
  • Corso pre-registrato, puoi seguirlo al tuo ritmo.

Corsi in Trasferta con Alloggio

Corso Barman- Barlady con Stage Retribuito + Vitto + Alloggio Milano cover

CORSI ALTA FORMAZIONE ITALIA

Corso Barman . Barlady Progessionale con stage retribuito + vitto + alloggio in tuytte le città d'Italia

Modalità

Con alloggio a Milano

Rivolto a

Privati

Livello

Base

Durata

1000 ore

  • Frequenza in trasferta con alloggio a Milano.

Chiedi il prezzo

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Corsi per conseguire l'attestato HACCP

Desideri lavorare nel settore alimentare? Allora ti serve un Attestato HACCP.

La direttiva Europea 2005/36/CE, recepita dallo Stato Italiano con D.lgs 206/2007, stabilisce che tutti coloro che lavorano nel settore alimentare devono dimostrare di conoscere le norme igieniche e di sicurezza da seguire nei processi di produzione, trasformazione, conservazione e distribuzione dei prodotti, conseguendo un Attestato HACCP.

HACCP sta per Hazard and Critical Control Point ovvero sistema globale di controllo preventivo della produzione degli alimenti per garantirne la sicurezza igienica.

Tale certificazione si ottiene dopo aver superato un test al termine di un corso (autorizzato e valido in tutta Italia secondo la direttiva Europea), organizzato da un ente pubblico o privato, in aula oppure online.

In genere gli argomenti trattati durante il corso sono:  locali e attrezzature; condizioni di trasporto; rifiuti alimentari; rifornimento idrico; igiene personale; confezionamento e imballaggio; trattamento termico.

Sei un operatore che non viene necessariamente a contatto con alimenti e bevande o che ne viene a contatto in aziende esposte da un rischio medio/basso per la sicurezza alimentare? Ti occupi della sola somministrazione e vendita, ma non manipoli alimenti?

A promoter, magazzinieri, camerieri, addetti mensa, addetti a vendita e trasporto di prodotti ortofrutticoli ed alimenti sfusi, secondo quanto previsto dai Regolamenti Europei 852/04 e 178/02, basta frequentare un corso di 1° livello.

Svolgi attività che comportano manipolazione di alimenti deteriorabili ad alto rischio per la sicurezza alimentare, nelle fasi di produzione, preparazione, cottura e confezionamento? o sei un titolare  o un responsabile dell'industria alimentare? 

A chef, cuochi, barman, pasticcieri, panettieri, pizzaioli, gelatai, addetti ai bar, rosticcerie, gastronomie, addetti alla vendita in supermercati, pescherie, salumerie, macellerie, secondo quanto previsto dai Regolamenti Europei 852/04 e 178/02, è richiesta la frequenza di un corso di 2° livello.

Il Sistema HACCP ha due principali obiettivi:

  • individuare all’interno della propria azienda tutti i pericoli presenti durante il processo produttivo degli alimenti che possono alterarne l’integrità; 
  • mettere in atto le misure preventive per garantire la sicurezza degli alimenti.

Questi obiettivi si raggiungono attraverso le seguenti azioni: 

  • identificare i rischi durante la produzione degli alimenti, 
  • determinare i punti critici di controllo per minimizzare le problematiche,
  • stabilire i limiti da controllare, come ad esempio la temperatura dei frigoriferi, il tempo di permanenza del cibo eccetera,
  • effettuare test,
  • effettuare un’azione correttiva quando serve,
  • definire una procedura di verifica sugli alimenti,
  • redigere un resoconto sulle procedure che sono state adottate.

Se il tuo obiettivo è diventare un esperto alimentarista, scegli il corso di HACCP più comodo per te e in poche ore avrai il tuo Attestato HACCP.

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