Corso online Esperto di Sistemi di tracciabilità degli alimenti

Descrizione del corso Esperto tracciabilità alimenti

L’obiettivo del corso è formare esperti sulla tracciabilità degli alimenti intesa quale capacità di segnatura, di riconoscimento, di informazione relativa agli alimenti presenti sul mercato tali da premettere la consulenza aziendale finalizzata alla completa conoscenza di luoghi di produzione. Al termine del corso il partecipante sarà in grado di dare al consumatore le informazioni sufficienti ad una scelta informata su prodotti, procedure, trasporti, imballaggio, vendita, conservazione, etc.

Perché scegliere i nostri corsi?

Alteredu progetta ed eroga corsi di Alta Formazione in stretto contatto con le aziende individuando quindi percorsi di formazione altamente qualificanti in grado di rispondere alle esigenze di figure professionali espresse dal mercato del lavoro e di soddisfare i bisogni di qualificazione di giovani laureati in diversi settori. Tutti i nostri corsi sono svolti infatti da docenti altamente qualificati (professionisti di settore, docenti con consolidata esperienza di formazione, docenti universitari) e prevedono lo svolgimento di uno stage presso realtà aziendali di successo con cui sviluppato partnership per la progettazione dei nostri corsi.

Attenzione: i prezzi espressi su Corsidia potrebbero subire delle variazioni dovute ai fornitori dei corsi e/o a eventuali promozioni. Contattaci per ogni informazione e conoscere il prezzo attuale del corso.

Programma del corso Esperto tracciabilità alimenti

• 1° Modulo: Normativa
• 2° Modulo: Le Istituzioni
• 3° Modulo: Autocontrollo
• 4° Modulo: Tracciabilità e Valutazione dei Rischi
• 5° Modulo: La qualità ed i controlli di qualità
• 6° Modulo: L'Etichettatura

Destinatari del corso

Il Corso è diretto a delineare un ben preciso profilo professionale per una figura esperta di tracciabilità degli alimenti, capace di svolgere con competenza e preparazione i ruoli di responsabilità previsti in tutti i settori di attività. L’Esperto in sistemi di tracciabilità degli alimenti si propone come una nuova ed innovativa figura professionale in grado di svolgere attività di consulente e tecnico del settore agro alimentare, pubblico e privato, tale da garantire la filiera aziendale, ma anche in grado di certificare il livello qualitativo del prodotto alimentare.

Modalità di svolgimento del corso Esperto tracciabilità alimenti

Il corso è svolto interamente online in modalità e-learning per una durata totale di 24 ore.

Attestato

Alla fine del corso e superato il test finale, verrà rilasciato, dall'AISF, l'Attestato di frequenza e partecipazione.