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Corso professionale Pizzaiolo - Addetto qualificato Pizzaiolo
Il corso professionale per Pizzaiolo con Attestato di qualifica riconosciuto ai sensi della L. 845/78 art. 14, attestato HACCP
Rivolto a
facePrivati
Livello
Base
Modalità
cast_for_educationMista
Materie
Pizzaiolo, Pizza, Panificazione, Cucina, Ristorazione, Manipolazione dell'Impasto, produzione alimentare, Igiene Alimentare, HACCP, Prodotti da Forno, Lavoro Autonomo, Formazione Professionale.
Categorie
Corsi di Pizzaiolo a Distanza, Corsi di Formazione a Distanza, Corsi di Pizzaiolo Online, Corsi di Pizzaiolo a Città di Castello (Perugia), Corsi di Formazione a Città di Castello (Perugia), Corsi di Formazione Online.
Per chi è il Corso e cosa tratta
La Scuola di Cucina eroga il corso per pizzaiolo per formare un professionista specializzato nell’arte della pizza, in grado di selezionare gli ingredienti e le farine e di applicare le adeguate tecniche di impasto, manipolazione, lievitazione, farcitura e cottura.
Requisiti: obbligo di istruzione assolto e 18 anni di età compiuti.
Requisiti: obbligo di istruzione assolto e 18 anni di età compiuti.
Per ulteriori informazioni e iscrizioni vai alla sezione 'Contatti' in questa pagina.
Dettaglio Prezzi e Offerta
Durata: 5 mesi (150 ore) o 40 giorni.
Struttura del corso: Lezioni online (31 ore) + Lezioni in aula e laboratori (119 ore).
Il corso è disponibile anche in formula 40 giorni (30 giorni di lezioni online + 9 giorni in laboratorio), un percorso di studio intensivo per fare pratica e imparare velocemente le basi del mestiere.
Struttura del corso: Lezioni online (31 ore) + Lezioni in aula e laboratori (119 ore).
Il corso è disponibile anche in formula 40 giorni (30 giorni di lezioni online + 9 giorni in laboratorio), un percorso di studio intensivo per fare pratica e imparare velocemente le basi del mestiere.
Il Programma del Corso
- Accoglienza e patto formativo
- Esercizio di un’attività lavorativa in forma dipendente o autonoma
- Attività professionale di addetto qualificato pizzaiolo
- Settore della ristorazione
- Preparare la pizza
- Sistema di garanzia dell'igiene e della pulizia del luogo di lavoro
- Sicurezza sul luogo di lavoro
- Valutazione della qualità dei servizi erogati
- Gestione delle scorte
- Organizzazione del lavoro in pizzeria
Obiettivi del Corso
Obiettivo del corso è fornire agli allievi tutte le competenze pratiche e di gestione necessarie per intraprendere la professione di pizzaiolo, sia alle dipendenze, sia aprendo una propria attività in forma autonoma.