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CORSO DI CUOCO A MILANO - FORMAZIONE PROFESSIONALE
IL PERCORSO A NORMA EUROPEA PER TRASFORMARE LA TUA PASSIONE IN PROFESSIONE Raggiungi a Milano i tuoi obiettivi personali con lo speciale percorso a Norma Europea ISO 29990 per migliorare le tue abilità ed inserirti velocemente nel mondo del lavoro.
Un intenso e pratico programma per conoscere e sperimentare di prima mano i fondamentali della cucina italiana professionale, imparerai a creare tutta la linea, dall'antipasto al dessert.
Durante le lezioni del Corso di Cuoco affronterai ogni argomento da un punto di vista professionale imparando i principi chiave che stanno alla base delle varianti delle ricette.
Requisiti di accesso: Maggiore età (+18) e passione per la cucina.
Insegnanti: Executive Chef con riconoscimenti nazionali
Durata: 460 ore | circa 4 mesi
FrequenzaLezioni Accademiche: 1 gg a settimana la Domenica.
Orario lezioni Accademiche: dalle 9:30 alle 17:00 (pasto veloce offerto in Accademia).
Frequenza Tirocinio: da concordare tra l'allievo e la struttura ospitante
Frequenza Corso HACCP: a scelta dell'Allievo (E-Learning)
Attestati: Diploma Cuoco Professionista Accademia Italiana Chef | Certificato HACCP
Numero chiuso: max 20 allievi per sessione
Sede: Via Adelaide Bono Cairoli, 30, Milano (Parallela di Viale Monza, 5 Minuti dalla Metro “Turro”)
Certificato
Attestato di Frequenza
Esame e Diploma Accademia Italiana Chef Sosterrai una verifica scritta e una pratica, dimostrerai le abilità acquisite durante il percorso formativo. Premio Accademico Professionale per chi si diploma con il 100%.
Ogni settimana ti aspettano decine di annunci di lavoro in Italia e all'Estero! Inoltre parteciperai alle selezioni di 7 Tour Operator internazionali. L'85% dei diplomati trova lavoro "entro 2 mesi" dal Diploma!
La quota di partecipazione del corso di cuoco a Firenze è pari ad 1 mese e ½ di stipendio da professionista: € 2450,00 (Iva inclusa) | L'IMPORTO E' FINANZIABILE
Comprende tutto quello che ti serve: Tassa di iscrizione ♦ Assicurazione ♦ Uso dei materiali e ingredienti nelle lezioni ♦ il kit: giacca+cappello e manuale didattico ♦ Corso e Certificato HACCP ♦ Tutoraggio durante tutto il percorso ♦ Stage di 400 ore ♦ Iscrizione e assicurazione INAIL ♦ Sessione di esame finale e il rilascio del Diploma.
Programma del Corso
FASE 1
Impara i Principi alla base delle ricette
Un intenso e pratico programma per conoscere e sperimentare di prima mano i fondamentali della cucina italiana professionale, imparerai a creare tutta la linea, dall'antipasto al dessert.
Durante le lezioni del Corso di Cuoco affronterai ogni argomento da un punto di vista professionale imparando i principi chiave che stanno alla base delle varianti delle ricette.
FASE 2
Corso con Certificato HACCP valido in tutta Europa
Prerequisito essenziale, obbligatorio per legge, per poter lavorare o fare il tirocinio in una cucina. Imparerai a trattare alimenti e ambienti di lavoro per lavorare in completa sicurezza.
FASE 3
Tirocinio Curriculare in un ristorante in piena attività
Ci sono dinamiche che si possono imparare solo lavorando. Entrerai in una brigata di una cucina professionale. Potrai scegliere tra 2500 strutture in Italia, dalla trattoria al ristorante stellato.
FASE 4
Esame e Diploma Accademia Italiana Chef
Sosterrai una verifica scritta e una pratica, dimostrerai le abilità acquisite durante il percorso formativo. Premio Accademico Professionale per chi si diploma con il 100%.
Obiettivi del Corso
Travare un lavoro nel più breve tempo possibile ed iniziare a guadagnare facendo realmente quello che ci piace fare.
Ogni settimana ti aspettano decine di annunci di lavoro in Italia e all'Estero! Inoltre parteciperai alle selezioni di 7 Tour Operator internazionali. L'85% dei diplomati trova lavoro "entro 2 mesi" dal Diploma!
Accademia Italiana Chef - Contatti
€ 2.450
460 ore
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Nota bene: non confondere Corsidia con l'organizzatore di questo corso,
sarà Accademia Italiana Chef a contattarti!
